Berlin. Endlich ist wieder Spargelzeit. Neben den Klassikern mit Schinken, Schnitzel oder Hollandaise gibt es ihn auch exotisch. Eine Auswahl.
Genießer-Saison für Gourmets
Hier können Sie in Berlin Spargel einmal anders genießen
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Von Franz Michael Rohm
Küchenchef Hamit Kavapinar vom „Baba Pirzola“, bereitet Entrecôte-Roulade mit grünem Spargel zu.
© Franz Michael Rohm | Franz Michael Rohm